Bangkok Street Show 2015

Bangkok Street Show 2015 

      ช่วงวันหยุดนี้ถ้าคุณแม่ๆคิดไม่ออกว่าจะพาคุณลูกๆไปเที่ยวที่ไหนดี มนุษย์แม่มีงานกิจกรรมดีๆมานำเสนอคร่าาา งานที่น่าจะชวนคุณลูกไปสนุกกันกับงาน Bangkok Street Show 2015 ปีนี้เลื่อนมาจัดเร็วขึ้นจนมนุษย์แม่เกือบพลาดที่จะมาบอกกล่าวคุณแม่ๆกัน งานเริ่มไปตั้งแต่วันที่ 4 ธันวาคม และมีถึงแค่วันที่ 6 ธันวาคม 2558 (งานฟรี ที่จัดเพียง 3 วันเท่านั้นนะคะ) งานเริ่มช่วงบ่าย 3 ถึง 3 ทุ่ม ที่สวนลุมพินีค่ะ แดดร่มลมตกอากาศกำลังดีเหมาะกับการพาคุณลูกๆไปทำกิจกรรมสนุกเลยค่ะ 

      หลายๆคนที่ยังไม่เคยได้ไปชมงาน Street Show คงจะยังนึกภาพไม่ออกว่าเป็นยังไง 

      Street Show หรือ Busking Festival เป็นเทศกาลการจัดแสดงศิลปะริมถนนจากนานาชาติที่ทั่วโลกนิยมจัดงานเทศกาลการแสดงเช่นนี้ตามเมืองใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมืองที่มีความโดดเด่นในเรื่องศิลปวัฒนธรรม แต่ละการแสดงจะใช้พื้นที่แสดงโชว์อย่างจำกัดในลักษณะการแสดงริมถนนหรือกลางแจ้ง โดยผู้ที่มาเดินเที่ยวชมงานจะพากันล้อมวงเข้ามาดู หรืออาจจะปูเสื่อนั่งดูกันเป็นครอบครัวก็ได้ น่าสนุกใช่มั้ยคะ

                                          

ลองเข้าไปดูบรรยากาศในงานได้ที่...https://th-th.facebook.com/bangkokstreetshow/

ส่วนกำหนดการโชว์ต่างๆ ไปที่ลิ้งค์นี้เลยค่ะ...http://www.bangkokstreetshow.com/th2015/schedule.shtml

             งานนี้ถ้ามนุษย์แม่มีโอกาสได้ไปก็จะเก็บภาพสวยๆมาฝากกันนะคะ

สูตรยากิโซบะ

สูตรยากิโซบะ

        วันนี้มนุษย์แม่เอาเมนูง่ายๆ ทำเสร็จได้เร็วๆ ทันใจเวลาที่คุณลูกๆหิวกันค่ะ เมนูวันนี้คือ "ยากิโซบะ" สูตรของมนุษย์แม่ได้มาจากเวลาที่ไปซื้อยากิโซบะทานนอกบ้าน ก็คอยสังเกตว่าเค้าทำยังไง ใส่อะไรบ้าง แล้วก็มาปรับๆทำทานเองในบ้านแบบง่ายๆ สูตรนี้จึงไม่ใช่สูตรตามร้านที่อาจต้องใส่สาเกหรือซอสสไตล์ญี่ปุ่นอื่นๆ เครื่องปรุงแบบที่เรามีติดบ้านก็สามารถทำทานกันได้ มาดูกันเลยว่ามีส่วนผสมและวิธีทำยังไงบ้างค่ะ

ส่วนผสมและเครื่องปรุงยากิโซบะ

 1. เส้นโซบะ 
 2. เต้าหู้ปลา
 3. แครอท
 4. กะหล่ำปลี
 5. กระเทียม
 6. หอมหัวใหญ่
 7. เห็ดหอม
 8. เครื่องปรุงรสต่างๆ ได้แก่ ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล
 9. น้ำมันพืช

วิธีทำยากิโซบะ 

 1. นำเส้นโซบะไปลวกด้วยน้ำร้อน เทน้ำออก พักไว้
 2. เห็ดหอมแห้งนำไปแช่น้ำร้อนพอนิ่ม นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ
 3. ปอกเปลือกกระเทียม, หอมหัวใหญ่ นำกระเทียมมาสับพอละเอียด ส่วนหอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 
     (หั่นชิ้นใหญ่ๆแล้วเด็กๆมักเขี่ยทิ้ง ถ้าเราหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เด็กๆจะทานได้ง่ายขึ้นค่ะ)
 4. ล้างหั่นเตรียมผักกะหล่ำปลี, แครอท และหั่นเต้าหู้ปลา
 5. เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม ใส่หอมหัวใหญ่ตามลงไปผัดให้ขึ้นกลิ่นหอม
 6. ใส่เต้าหู้ เห็ดหอม แครอท กะหล่ำปลี ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปตามลำดับ ผัดจนผักเริ่มสุกใส่เส้นโซบะตามลงไป
 7. ปรุงรสชาติด้วยซอสและน้ำตาล ชิมรสตามชอบ เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ 

        อ่านมาถึงตรงนี้แล้วก็ไม่น่าจะยากเกินฝีมือมนุษย์แม่อย่างเราๆใช่มั้ยคะ ว่างๆลองทำทานกันดูค่ะกับ "ยากิโซบะ" สูตรง่ายๆสไตล์มนุษย์แม่